L’Aiguillon
Composition de la formule 2 personnes
4 Pinces de Tourteaux cuits
12 Crevettes roses Brésil ASC
80g de Crevettes grises
4 Langoustines cuites grosses
4 Crevettes roses grosses monodon
12 Crevettes roses moyennes monodon
1 Mayonnaise fraîche
64.95€
Préparé par nos poissonniers
Des produits séléctionnés et préparés chaque jour
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Qualité & traçabilité
Des produits rigoureux
Description
En savoir plus sur ce produit
Photo du plateau non contractuelle, la présentation peut varier en fonction des points de vente
Pinces de Tourteaux cuits / Nom scientifique : cancer pagurus – Atlantique Nord-Est, Manche et mers celtiques, pêchés au casier ou piège
Crevettes roses Brésil ASC / Nom scientifique : penaeus monodon – Vénézuela, élevage
Crevettes grises / Nom scientifique : crangon crangon – Mer du Nod, élevage
Langoustines cuites grosses – Mers de Norvège, Mer Baltique ou Mer du Nord, pêchées au filet maillant ou au chalut
Crevettes roses Madagascar / Nom scientifique : penaeus monodon – Madagascar, élevage
Crevettes roses très grosses / Nom scientifique : penaeus monodon – Philippines, élevage
Mayonnaise fraîche – Ingrédients : Huile de tournesol (87%), moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant : acide citrique), jaune d’œufs (5%), vinaigre de vin, sel, poivre
Une sélection rigoureuse
auprès de nos mareyeurs
Une préparation à la demande
selon vos envies
Des conseils personnalisés
de nos poissonniers
Des produits locaux et de saison
tout au long de l'année
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