Notre offre de poissons et de produits de la mer
Sur nos étals bien garnis, vous trouvez chaque jour une sélection de plats traiteur, de filets et de poissons entiers à un prix très alléchant.
La mer nous offre de vrais trésors, que nous voulons faire découvrir au plus grand nombre !
la nouvelle référence à metz des amateurs de poissons
La poissonnerie Laporte-Nicot est implantée à Metz à la ZAC d’Augny, en face de Waves, sur près de 300 m².
Notre objectif est d’offrir aux habitants de la région des arrivages de poissons et de fruits de mer d’une qualité exceptionnelle. Pour cela, nous nous fournissons dans quatre criées de Vendée et auprès des meilleurs mareyeurs français.
Lorsque c’est possible, nous privilégions les poissons pêchés de façon raisonnée par de petits bateaux, plus respectueux des ressources naturelles.
Une équipe intraitable sur la qualité
On ne fait du bon qu’avec du très bon !
Cette belle devise, c’est celle de la confrérie gastronomique Prosper Montagné, à laquelle adhère la poissonnerie Laporte-Nicot.
Toute l’équipe de la poissonnerie travaille dans ce même état d’esprit. Jour après jour, nous nous démenons pour vous proposer les meilleurs produits de la mer, extrafrais et de grande qualité.
Demandez-nous conseil ! En fonction des arrivages, des saisons et de votre budget, nous sommes heureux de partager avec vous nos idées de recettes pour découvrir toutes les saveurs de la mer.
Nos atouts
Conseils
Une équipe de poissonniers disponibles, compétents et expérimentés vous apporte le conseil que vous attendez.
Préparation
Préparation de vos poissons à la demande : écaillage, levée de filets, tartare, carpaccio…
Réservation
Nous vous offrons la possibilité de réserver par téléphone. Pendant la période des fêtes de fin d’année, les réservations se font uniquement à la poissonnerie.
Plateaux
Composez vos plateaux de fruits de mer à votre convenance et selon vos goûts : vous emportez les fruits de mer ouverts sur un lit de glace avec citron.
prêts à emporter
Blog
NOUVELLE GAMME TRAITEUR
Roulés de filets de sole à la crème de tomates confites, paëlla royale, cabillaud à la crème de laitue, nouilles chinoises sautées aux gambas, couscous