Le Chassiron
Composition de la formule 2 personnes
9 Huîtres Fines n°3
9 Huîtres Spéciales n°3
4 Pinces de Tourteaux cuits
4 Moules d’Espagne
4 Palourdes
4 Amandes
100g de Bigorneaux cuits
200g de Bulots cuits
80g de Crevettes grises
14 Crevettes roses moyennes Monodon
2 Langoustines cuites grosses
89.95€
Préparé par nos poissonniers
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Qualité & traçabilité
Des produits rigoureux
Description
En savoir plus sur ce produit
Photo du plateau non contractuelle, la présentation peut varier en fonction des points de vente
Huîtres Fines n°3 / Nom scientifique : Magallana gigas – France, élevage
Huîtres Spéciales n°3 / Nom scientifique : Magallana gigas – France, élevage
Pinces de Tourteaux cuits / Nom scientifique : cancer pagurus – Atlantique Nord-Est, Manche et mers celtiques, pêchés au casier ou piège
Moules d’Espagne / Nom scientifique : mytilus galloprovincialis – Golfe de Gascogne, élevage
Palourdes / Nom scientifique : ruditapes philippinarum – France, élevage
Amandes / Nom scientifique : glycymeris glycymeris – Manche et mers celtiques, pêchées à la drague
Bigorneaux cuits / Nom scientifique : littorina littorea – Atlantique Nord-Est, pêche à pied
Bulots cuits / Nom scientifique : buccinum undatum – Atlantique Nord-Est, Manche et mers celtiques, péchés au casier
Crevettes grises / Nom scientifique : crangon crangon – Mer du Nord, élevage
Crevettes roses Madagascar / Nom scientifique : penaeus monodon – Madagascar, élevage
Langoustines cuites grosses / Nom scientifique : nephrops norvegicus – Mers de Norvège, Mer Baltique ou Mer du Nord, pêchées au filet maillant ou au chalut
Une sélection rigoureuse
auprès de nos mareyeurs
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selon vos envies
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tout au long de l'année
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