MENU DE NOEL & NOUVEL  AN 35€/pers
fêtes fin d'année

AMUSES BOUCHES :

                     Blinis aux 2 saumons

Verrine de gambas avocat

Pain d’épice maison, mousse de foie gras

ENTRÉES:                 

                        Coquille St Jacques lutée.

                                                       ou

                      Feuilleté forestier aux grenouilles.                                   

PLATS:

                       Pavé de bar de ligne de Noirmoutier sauce champagne.

                                       ou

                        Ballottine de saumon farci aux girolles,

Garniture : purée de vitelottes et légumes de saisons.